„Lass die Nahrung deine Medizin sein und Medizin deine Nahrung!“ (Hippokrates)
Pflanzliche Nahrungsmittel enthalten viele medizinisch wirksame Stoffe, mit denen sie uns vor Krankheiten schützen und gesund erhalten. Viele Gemüsepflanzen sind sowohl gesunde Nahrung als auch traditionelle Arznei. Gemeinsam wird die Kraft von roter Bete, Zwiebel, Gurke und Co. betrachtet und das eine oder andere Rezept ausprobiert.
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